随着杭州茶文化的繁荣发展，茶艺馆成为了传播茶文化的重要场所。茶艺师作为茶艺馆的核心人物，其职业素养的高低直接影响到茶文化的传承与发展。因此，在杭州茶文化现状下，对茶艺师职业素养的培养显得尤为重要。
首先，茶艺师应具备扎实的茶叶知识。茶叶种类繁多，不同品种的茶叶具有不同的特点。茶艺师需要掌握各类茶叶的产地、制作工艺、品质特点等知识，以便在泡茶过程中为顾客提供专业的服务。此外，茶艺师还需了解茶叶的保健功能，为顾客提供健康饮茶的建议。
其次，茶艺师应具备精湛的泡茶技艺。泡茶是一门艺术，茶艺师需要掌握泡茶的基本技巧，如水温、茶具选择、茶叶投放量等。同时，茶艺师还需具备丰富的茶艺表演经验，通过优美的茶艺动作、茶艺插花等手法，将茶文化以艺术的形式呈现给顾客。
再者，茶艺师应具备良好的服务意识。茶艺馆作为服务行业，茶艺师的服务态度直接影响到顾客的体验。茶艺师应具备耐心、细心、周到的服务态度，为顾客提供舒适的泡茶环境，使顾客在品茗过程中感受到茶文化的魅力。
此外，茶艺师还应具备以下职业素养：
1. 丰富的茶文化知识：茶艺师需要了解茶文化的历史、茶道精神、茶艺传承等，以便在服务过程中向顾客传播茶文化。
2. 良好的沟通能力：茶艺师在与顾客交流时，应具备良好的沟通技巧，能够倾听顾客需求，提供专业的建议。
3. 艺术修养：茶艺师应具备一定的艺术修养，能够将茶艺与音乐、舞蹈、插花等艺术形式相结合，提升茶艺表演的观赏性。
4. 团队协作能力：茶艺馆作为一个团队，茶艺师需要具备良好的团队协作能力，与同事共同为顾客提供优质的服务。
针对杭州茶文化现状，以下是对茶艺师职业素养培养的建议：
1. 加强茶艺师培训：通过举办茶艺师培训班，提高茶艺师的专业素养，使其具备扎实的茶叶知识、精湛的泡茶技艺和良好的服务意识。
2. 引进茶文化专家：邀请茶文化专家为茶艺师授课，让茶艺师深入了解茶文化，提升其文化素养。
3. 建立茶艺师考核制度：对茶艺师进行定期考核，确保其具备较高的职业素养。
4. 举办茶艺师技能竞赛：通过竞赛形式，激发茶艺师的学习热情，提高其技艺水平。
总之，在杭州茶文化现状下，茶艺师职业素养的培养至关重要。通过加强培训、引进专家、建立考核制度等措施，有望培养出一批具备高素质、高技能的茶艺师，为杭州茶文化的传承与发展贡献力量。